Bolehkah Memanaskan Kembali Sayur Bayam?

Bayam. Siapa dari kita yang tidak suka sayur satu ini, bayam mempunyai rasa dan ciri khas tersendiri di lidah kita. Aneka olahan bayam pun tersedia, untuk variasi rasa nikmatnya bayam. Bayam yang kaya dengan kandungan gizi layaknya kalium, vitamin mineral dan juga serat yang tinggi tentu akan baik dikonsumsi oleh tubuh dan bisa melancarkan sayuran pencernaan. Sayangnya, banyak dari kita yang hanya karena ingin merasakan sayur bayam dengan enak justru memanaskan sayur ini kembali setelah beberapa jam dimasak sebelumnya. Padahal ini bisa sangat berbahaya bagi kesehatan tubuh.

Apakah kita tahu bahwa kandungan bayam yang baru saja dimasak dengan kandungan bayam yang dipanaskan kembali ternyata bisa jauh berbeda. Bayam yang baru pertama kali dimasak, mengandung zat besi yang sangat tinggi sehingga tubuh pun memiliki banyak pengangkut oksigen pada sel-sel darah merah. Tak heran, para penderita anemia sangat dianjurkan mengonsumsi sayur ini agar membantu pengikatan oksigen dalam darah.

Tapi, jangan sekali-kali memanaskan bayam untuk memakannya kembali, karena kandungan bayam yang dipanaskan kembali ini ternyata berbanding terbalik dari pemasakan pertama. Alih-alih sehat, kandungan bayam yang mengalami pemanasan kedua kalinya ini bisa jadi racun bagi tubuh kita. Bagaimana mungkin?, begini penjelasan yang saya kutip dari doktersehat.com

Kandungan zat besi pada bayam akan mengalami proses oksidasi sehingga kandungan zat besi yang memiliki senyawa kimia Fe2+ justru akan berubah menjadi zat besi dengan senyawa kimiaFe3+ atau Ferri yang menjadi racun yang tidak baik jika dikonsumsi oleh tubuh. Bayam yang dipanaskan kembali juga akan memiliki kandungan nitrat dengan konsentrasi yang berlebihan atau yang disebut sebagai nitrit yang juga akan kurang baik bagi kesehatan tubuh jika dikonsumsi.

Jadi bagi para sahabat pembaca yang masih hobi masak bayam untuk kedua kali, buang jauh-jauh ya hobinya. Jangan memandang itu sebagai hal yang “mubadzir” atau menyia-nyiakan rezeki, karena ini masalah kesehatan yang lebih mahal.

Selain itu, ternyata sayuran bayam yang dijadikan sayur bening sebaiknya tidak dikonsumsi enam jam setelah dimasak karena adanya perubahan kandungan gizi yang bisa berbahaya bagi tubuh. Diingat ya sahabat pembaca, ENAM jam tidak boleh lebih, jadi harus dihitung dan ditelaah ya kita masak bayam jam berapa, jadi tepat enam jam setelah memasak, bayam tersebut tidak boleh dimasak atau dikonsumsi kembali.

Hal ini terjadi karena perubahan bayam secara alami, ditambah adanya pemanasan ulang tentu akan membuat perubahan kandungan gizi yang lebih buruk sehingga sudah tidak layak lagi untuk dikonsumsi.

Sedikit ringkasan dan tips bagi para pecinta bayam
1. Usahakan memasak bayam untuk sekali makan, sehingga kandungan gizi bayam masih bagus
2. Jangan memanaskan sayur bayam yang sudah dimasak, memanaskan akan mengubah kandungan bayam dari zat besi menjadi Ferri yang bersifat racun, plus kandungan nitrat berlebih yang tidak baik bagi tubuh kita.
3. Jangan memakan kembali sayur bayam yang sudah dimasak setelah 6 jam, karena kandungan bayam sudah berubah setelah 6 jam dari pemasakan.

Begitu sahabat pembaca, memasak tidak sekedar enak tapi juga harus sehat.
Ilmu memasak bukan sekedar resep nya, tapi kandungan dan cara memasaknya. (Mh)

Menumbuhkan Jiwa Kewirausahaan dengan Santripreneur Camp

Dunia semakin berkembang luas, komunikasi dan persaingan merebak tanpa batasan. Terlebih adanya MEA, sehingga invasi Tenaga Kerja Asing(TKA) benar – benar nyata dari seluruh bidang pekerjaan. Indonesia is totally big market, dan sangat disayangkan jika digempur oleh TKA. Dibutuhkan ketrampilan dan kreativitas lebih bagi setiap penduduk bumi ini yang ingin tetap mampu bertahan menghadapi perkembangan dan tuntutan dunia.

Bangsa asing telah mempersiapkan SDM mereka yang telah terlatih dan berkompeten dalam masing-masing bidang, begitu pula dengan bangsa Indonesia yang seharusnya sudah bersiap menghadapi tantangan ini dengan dibuktikan kesiapan nyata bangsa. Kesiapan tersebut bisa mencakup segala bidang, terkhusus sebagai entrepreneur dan penggerak ekonomi negara ini.

Mahasiswa yang sekarang ini sedang berada pada zona nyaman liburan, menjadi target untuk mengubah negara menuju lebih baik. Dengan memanfaatkan momen liburan ini, PesMa Creative Preneur ‘Amily mempersembahkan program Santripreneur Camp sebagai bukti bakti PesMa untuk bangsa. Program ini Insya Allah akan diselenggarakan pada 21 Januari–28 Februari 2016. Camp ini berisi materi-materi kewirausahaan yang dibawakan oleh pemateri-pemateri yang berkompeten dalam bidang akademisi, dan praktisi. Santripreneur Camp juga menghadirkan tokoh-tokoh ternama di Malang seperti Bapak wakil wali kota Malang Gus drs. Sutiaji, Prof M. Bisri, M.S. selaku rektor Universitas Brawijaya, Prof Dr. Imam Suprayogo selaku mantan rektor UIN Malang, dan tokoh-tokoh lain yang sekaligus memberi motivasi untuk para peserta.

Program ini didesain dan didedikasikan untuk pengembangan potensi diri santri mahasiswa,
melejitkan kecerdasan intelektual, mengasah kepekaan emosional, kemandirian yang profesional dan ketajaman spiritual.

Untuk mendukung tercapainya tujuan Santripreneur Camp ini maka materi Resonance Leadership, Creative Preneurship, Communication Skills dan materi-materi pengembangan lain yang akan disampaikan oleh pemateri-pemateri pilihan panitia akan dijabarkan pada kesempatan Camp ini.

PesMa Creative Preneur ‘Amily juga mengundang santri mahasiswa dari PesMa lain khususnya kota Malang untuk sama-sama belajar menjadi Santripreneur yang membawa agama dan negara menjadi lebih baik.

Diharapkan program ini menjadi bukti nyata untuk segera tercapainya generasi mandiri bangsa.

Materi-materi yang disajikan pada Santripreneur Camp tahun ini, akan saya rangkum dalam liputan berikut ini.

1. Business Model Canvas
Memulai bisnis bagi sebagian orang merupakan hal rumit, tapi ada juga yang sebaliknya. Kuncinya ialah mengetahui secara detail bisnis kita, sehingga kita bisa mengetahui arah dan sumber berjalannya bisnis.

Business Model Canvas (BMC) ialah salah satu model bisnis to describe, to discuss, to design, to challenge, to improve, to innovate, to invent, pivot, dan to choose.

Prinsip dari bisnis model kanvas ini sejatinya terbagi menjadi dua kuadran yaitu kuadran kanan yang berisi sumber-sumber pendapatan dan kuadran kiri yang berisi struktur biaya. Kuadran kanan terdiri dari value preposition, customer relationship, channel, dan customer segments. Kuadran kiri terdiri dari Key Partners, key activities, dan key resources. Kuadran kanan sering kita sebut dengan sesuatu yang nampak, sementara kuadran kiri biasanya tidak nampak karena terkait dengan kuncinya bisnis.

Para santri di Pesma creative Preneur ‘Amily Malang sebagai calon santripreneur diperkenalkan dengan BMC sebagai pijakan agar bisnis bisa memperoleh profit. Jadi kuadran kiri harus lebih rendah dibanding kanan. Hal ini tentu bisa diketahui dengan menelaah BMC kita.

Dengan strategi yang benar, proses trial and error akan bisa diminimalisir sehingga efisien waktu yang terbuang pun kecil.

2. Internet Marketing
Zaman modern ditandai dengan semakin canggih dan cepatnya kita dalam mendapat informasi, zaman ini ada dengan merebaknya informasi dan teknologi yang menjuru di penjuru bumi.

Begitu pula dalam berbisnis, internet memudahkan para pelaku bisnis untuk memasarkan produknya melalui media online. Pemasaran konvensional yang memerlukan biaya dan waktu ekstra pun berpindah pada pemasaran modern atau dengan model “internet marketing”.

Internet marketing ialah salah satu strategi mudah dan murah mendapat pelanggan melalui median online. Pesma Creative Preneur ‘Amily menyelenggarakn pelatihan internet marketing yang juga termasuk dalam rangkaian Santripreneur Camp ini dilaksanakan pada 25–26 Januari 2016.

Dengan dibimbing Ust Rofiudin sebagai contoh pebisnis yang memasarkan Hadroh nya di website dan youtobe. Sementara Ust. Novianto juga sukses dalam memasarkan dagangan melalui website jualan online seperti olx, dan lain-lain. Ust Rofiudin dan Ust Novianto merupakan pemateri praktisi sehingga para santri bisa praktik langsung. Selain didukung praktik, Santri juga dibekali pengetahuan dari Ust. Muhtadzin sebagai pemateri yang menjelaskan teori-teori dan etika berbisnis online.

Internet sudah menjangkau dunia, produk kita yang biasa saja pun bisa mendunia dengan internet. Bergantung strategi kita bagaimana memasarkan. Diharapkan dengan pelatihan ini, santri calon Santripreneur dari Pesma Creative Preneur ‘Amily bisa “lanyah” dalam memasarkan produk.

3. Kiat Sukses menjadi Santripreneur, Kuliah sambil Bisnis
Kenalan Santri dengan birokrasi dan dunia kewirausahaan ini ada dalam rangkaian Santripreneur Camp sebagai bukti bakti PesMa Creative Preneur ‘Amily telah memasuki hari pertama. Kemarin (23/01), suasana masjid terlihat lebih ramai dengan diselenggarakannya Seminar “Kiat Sukses Menjadi Santripreneur, Kuliah Sambil Bisnis” dengan pemateri yang tidak tanggung-tanggung yaitu walikota Malang Gus Drs. Sutiaji dan R Purwono Tjokro Darsono, Ketua Ikatan Saudagar Muslim Indonesia (ISMI).

Peserta baik ikhwan maupun akhwat terlihat memenuhi ruang masjid dengan pesona antusias. Terdapat perwakilan PesMa-pesma di Malang dan mahasiswa undangan yang juga ikut menimba ilmu pada majelis kemarin.

Bapak Purwono sebagai pemateri pertama menjelaskan kiat-kiat menjadi Santripreneur dengan memberikan bukti-bukti otentik video, foto, dan data beberapa tokoh yang sukses dengan tetap membawa Islam di dadanya. Sementara Bapak Sutiaji telah berbagi motivasi dan alasan-alasan mengapa seorang Santri sangat berpeluang besar menjadi bagian dari daftar Santripreneur dengan analogi bahwa manusia khususnya muslim adalah Khalifah (perpanjangan tangan Allah) di dunia, sehingga sudah seharusnya menjadi penguasa.

Seminar ini berjalan lancar hingga acara terakhir, meski sedikit keraguan muncul setelah mendengar bapak walikota hampir tidak jadi hadir, berbekal iman penuh di hati, puji syukur kembali dihaturkan pada Allah atas kuasa-Nya menghadirkan beliau untuk benar-benar bergabung di majlis kemarin.

Salam hangat dari calon Santripreneur, partisipasi pembaca kami nanti untuk bersama bertemu di puncak sukses Santri.

Reported by Munajah

Kemuliaan Rasulullah Muhammad SAW

Nabi Muhammad ialah Nabi akhir zaman yang telah memperjuangkan islam dengan berbagai metode, salah satunya ialah dengan peperangan. Tercatat bahwa beliau merupakan salah satu Rasul yang terpilih dari 124.000 Nabi dengan 300 an Rasul. 72 peperangan dilewati Nabi dengan terjun langsung di medan pertempuran. Beliau memberi kita teladan bahwa pemimpin seharusnya turun tangan dalam setiap kegiatan negara.

Nabi bersabda “Hidupku itu memperjuangkan kalian, matiku pun memperjuangkan kalian”
“Ketika hari Senin dan Kamis, aku dibangkitkan oleh Allah, Jika pada umatku kutemukan kebaikan, aku bersyukur pada Allah. Tapi ketika tidak menemukan kebaikan, aku meminta ampun pada Allah untuk umatku”.

Begitu cintanya Nabi Muhammad pada umatnya. Tidak hanya dalam hal akhirat, Nabi memberi kita kiat agar harta yang kita miliki bisa bermanfaat. Berikut kiat dari Nabi Muhammad :
1. Urusan dunia jangan sampai mengalahkan urusan akhirat.
Bukankah kita seringkali terlena dengan harta dunia, berpacu untuk bisa menjadi kaya tapi lupa akan kewajiban agama. Jika kita inginkan harta bermanfaat, seharusnya kita masih melabuhkan hati pada agama kita. Mana mungkin harta bermanfaat jika dasar pencariannya ialah rakus harta.
2. Jangan dari barang haram (merusak agama, merusak amal ibadah: terutama sholat)
1 suap makanan haram,
– sholat kita selama 40 hari dan 40 malam tidak diterima,
– merusak hati,
– merusak keturunan [tidak ada yang jadi shaleh)
3. Syaratnya zakat 2,5% setiap tahun. Zakat mal akan membersihkan harta kita.

Selain 3 syarat harta bermanfaat, Nabi juga memberi kita syarat, siapa saja yang berhak mendapat syafaat beliau di hari akhir kelak.
Nabi bersabda :
“3 golongan yg tidak dapat syafaatku
1. Orang yang tidak memperoleh warisanku (ilmu, sunnah, akhlaq)
– 1 Jam mencari ilmu lebih baik dari pada ibadah 1000 tahun,
Maksimal senggang waktu mencari ilmu 40 hari sekali
– sunnah Rasulullah yang paling beliau anjurkan ialah sholat berjamaah karena terdapat janji Allah bahwa sholat berjamaah tentu diterima Allah. Dalamnya ada 3 rahmat: pada imam, makmum, dirinya sendiri (Allah) . Sehingga kita mudah khusyuk, Allah mempermudah bagaimana cara kita khusyuk yaitu : pada iyyaka na’budu wa iyyaka nasta’in harus khusyuk.
Dua rakaat sholat dhuha : haji dan umrah yang mabrur, zakat setiap sendi kita yang wajib ada setiap hari
– sebelum lahir pun Nabi tidak menyakiti ibunya, bahkan lahir dengan bercelak dan sudah dikhitan

2. Berani pada orang tua
“Tidak akan mencium bau surga, orang yang berani (durhaka) pada kedua orang tua”. Jika orang tua sudah meninggal dunia : 1) menshadaqahi, niatkan untuk kedua orang tua, 2) membacakan ayat Al – Qur’an, 3) mendo’akan

3. Tidak mau membaca sholawat
Allah pun bershalawat untuk Nabi Muhammad, jadi sudah sepantasnya kita kita juga bershalawat.
Malaikat jibril berkata “barangsiapa umatmu membaca 1 hari 100 sholawat kepadamu, maka nanti aku akan menuntuntunnya saat di shiratal mustaqim”
Malaikat Mikail berkata” barangsiapa umatmu yang membaca 1 hari 100 sholawat, maka akan aku berikan 1 tetes air dari telagamu”
Malaikat Izrail “barangsiapa umatmu yang membaca 100 sholawat setiap hari, aku akan mencabut nyawa kita seperti mencabut nyawa para Nabi dan para Rasul”
Jadi cukup 100 sholawat seperti ini “Shollalahu ‘ala Muhammad” kita bisa mendapat kemudahan di atas, mulailah untuk rutin 100 sholawat setiap hari.

Jika kita sudah mengetahui begitu besarnya cinta Nabi pada kita, seharusnya kita menjaga diri dan harta sehingga pantas menerima syafaat beliau. Menjaga harta agar tetap bermanfaat dengan tiga cara di atas, serta menjaga diri dari perbuatan golongan yang tidak mendapat syafaat Rasulullah dengan cara menjauhinya.

Semoga kita termasuk dalam bagian golongan yang mendapat syafaat Rasulullah, aamiin.

Sehat dari Alam

Mari kenali 3 bahan alami di bawah ini yang ternyata memiliki khasiat yang belum kita ketahui. Info ini dikutip dari Buku: Metode pengobatan Nabi. Berikut penjelasannya.

1. Hulbah (Fenugreek)
Bila direbus dengan air,bisa menghaluskan tenggorokan, dada & perut, bisa juga meredakan batuk & radang tenggorokan serta asma & sesak napas, disamping juga menambah stamina. Cocok untuk mengusir angin, dahak, & ambien. Bisa juga membantu keluarnya enzim yg terdapat pada usus, mengatasi bronkus & paru2. Bila diminum kira2 5 sendok dicampur dengan gula batu, bisa melancarkan haid.

Bila dimasak dan digunakan mencuci rambut bisa menghilangkan ketombe. Kalau disantap setelah direbus dicampur kurma,madu, & buah tien lalu langsung dikunyah & ditelan bisa menghilangkan dahak lengket di bagian dada dan lambung. Bahkan bisa mengatasi batuk berkepanjangan, sakit pinggang & melapangkan perut. Bila dibalurkan diatas kuku yg retak2 akan bisa memulihkannya. Khasiatnya masih jauh lebih banyak dari yang kami sebutkan. Kalangan medis menandaskan “kalau manusia mengetahui khasiatnya, pasti mereka mau membelinya meski dengan harga emas.”

2. Hurf (Seledri Air)
“Dua makanan apa yang mengandung kesembuhan? Seledri air & kurma” (diriwayatkan oleh Abu Daud dan Marasil)

Sifatnya bisa menghangatkan & memperlembut perut serta mengusir cacing & kuman penyebab kebotakan, mengempeskan radang lever & limpa meningkatkan gairah seks, menghilangkan kudis bernanah. Kalau dibalut campur dengan madu bisa mengempeskan. Dan bila dimasak bersama dengan inai akan bisa menghilangkan kotoran di dada. Bila diminum berkhasiat melawan bisa/racun serangga akibat gigitannya.

Bila dibakar & asapnya dihembuskan bisa mengusir kutu & mnjaga rambut agar tidak rontok. Bila dicampur dengan gandum bersama cuka lalu dibalutkan bisa mengobati sakit pinggang serta mengempeskan radang. Bila digunakan untuk membalut dicampur dengan air,bisa mematangkan bisul, menghilangkan pegal2 disekujur tubuh, menambah stamina, nafsu makan, berkhasiat mengatasi asma, kelainan limpa, membersihkan paru2 & cairan lengket,memperlancar buang air.

3. Habbatus Sauda’ (jinten Hitam)
Jinten hitam memiliki banyak sekali khasiat. Arti sabda nabi ‘obat segala jenis penyakit’. Berguna mengobati kusta, demam yg disertai batuk berdahak, membuka sumbatan, mengusir angin, mengeringkan lambung yang basah & lembab. Kalau ditumbuk lalu dibuat adonan dengan campuran madu, kemudian diminum setelah dicampur air panas, bisa menghancurkan batu ginjal & batu dikandung kencing, memperlancar air seni, haid, ASI, bila diminum secara rutin berhari2.

Berkhasiat juga menyembuhkan pilek dingin, bila ditumbuk & diletakkan disebuah kain terus dihirup niscaya pilek akan hilang in syaa Allaah. Minyak jinten hitam amat berkhasiat mengobati kepala bahkan juga mampu menghilangkan ketombe. Bila diminum sesendok dicampur air bs mnghilangkan sesak nafas. Bila dibalut kekepala bisa mngatasi pusing. Bila dibalut campur cuka bisa mengatasi jerawat & kudis bernanah, pembengkakan kelenjar kronis, bahkan tumor.

Ibnul Qayyim Al Jauziyyah (buku Metode Pengobatan Nabi)